四溢的清蒸羅非魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

羅非魚 ：2條

輔料

油 ：適量
葱姜 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
蒸魚豉油 ：適量

具體步驟

1.羅非魚冰箱拿出來自然解凍

2.準備葱姜

3.羅非魚洗淨，肚子上劃幾刀，以便入味

4.劃刀處塞入薑片

5.撒上料酒，再抹少許鹽，醃十分鐘左右

6.取盤子，底部鋪上薑片和葱

7.醃好的魚放到上面

8.上鍋蒸8分鐘左右

9.取出，拿掉薑片

10.順着盤子邊淋上蒸魚豉油

11.再回鍋蒸一分鐘

12.葱絲切好後，放入冷水中浸泡

13.撒上葱絲，然後燒開油淋在上面即可

烹飪技巧

蒸的時間視魚的大小而定