超級好吃的老式雞蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：2個

輔料

油 ：6
砂糖 ：40
低粉 ：60

具體步驟

1.原料備用。

2.雞蛋打入無油無水的容器中，倒入砂糖。

3.隔温水打發至蛋糊變稠，基本沒有大的氣泡。

4.篩入低筋麪粉。

5.用橡皮刮刀切拌均勻。

6.倒入植物油。

7.充份攪拌均勻。

8.連模內墊上油紙託。

9.蛋糊裝入裱花袋中，擠入小杯內。

10.烤箱預熱180度，中層，烤15分鐘。

11.取出晾涼即可.

烹飪技巧

蛋液隔温水打發。