口感不錯的芸豆炒肉絲如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

芸豆 ：350
五花肉 ：100

輔料

鹽 ：適量
味極鮮 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備材料，芸豆去頭尾洗淨，

2.芸豆切細絲

3.豬肉切絲，葱切碎

4.鍋燒熱加油，放入肉絲煸炒一會

5.放入葱煸香

6.放入芸豆絲

7.反覆煸炒，中間可以加少許水反覆煸炒至芸豆變軟，減少豆腥味

8.再加少許水，蓋上鍋蓋燜一會

9.再加味極鮮、鹽翻炒均勻即可

烹飪技巧

芸豆切細絲後很入味，要多炒一會，這樣豆腥氣少，再加點清水燜幾分鐘最好。