自制西蘭花蘿蔔雞湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞湯是自古以來被人們廣為認可的最容易獲得的滋補品，隨着歷史的發展，雞湯的製作方法有了不斷的加工和改進。這道西蘭花蘿蔔雞湯就是對傳統雞湯的一種創新改進，在製作雞湯時加入了西蘭花和蘿蔔，不僅讓雞湯營養更加豐富，而且葷素搭配也更加適合現代人的飲食習慣。

主料

胡蘿蔔 ：1根
西蘭花 ：1個
雞腿 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材圖

2.西蘭花用淡鹽水浸泡15分鐘左右，擇洗乾淨

3.焯燙一遍，待用

4.胡蘿蔔擇洗乾淨，去皮，切條

5.雞腿去皮，擇洗乾淨，焯燙一遍

6.放入電飯煲內膽中，倒入滾水

7.蓋鍋蓋，通電，選擇【1小時粥/湯】功能鍵

8.時間到，斷電，揭蓋

9.將電飯鍋裏雞湯和雞腿倒入煮鍋中

10.放入西蘭花和胡蘿蔔

11.蓋鍋蓋，煮熟，揭蓋，放入食鹽調味

12.熄火盛出

烹飪技巧

1、雞皮容易生痰，烹製時最好去掉。