![「DIY」脆瓜裏脊絲怎麼做好吃又簡單]( "「DIY」脆瓜裏脊絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬裏脊肉 ：
3片小黃瓜 ：
1支 輔料
葱 ：
適量 醬油 ：
適量米酒 ：
少許蒜頭 ：
2顆太白粉 ：
少許香油 ：
少許 冰糖 ：
少許 具體步驟
1、裏脊肉片切絲，加入一匙醬油、少許米酒、蒜頭末、少許太白粉、及少許香油醃置半小時。
2、小黃瓜斜切薄片備用、葱切段。
3、起鍋放油，將醃好的肉絲丟下鍋快炒，待肉變白後約7、8分熟後先起鍋。
4、把葱段跟小黃瓜丟進去拌炒，葱的香味出來之後再把肉丟進來一起炒。
5、快速加入一匙醬油、少許冰糖拌炒均勻後就可以起鍋
