![清新爽口的乾煸豆角的做法怎麼做好吃又簡單]( "清新爽口的乾煸豆角的做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆角 ：
1斤大蝦米 ：
10個 輔料
葱末 ：
適量蒜末 ：
適量薑末 ：
適量 芽菜 ：
適量生抽 ：
適量鹽 ：
少許糖 ：
少許香油 ：
少許雞精 ：
少許 具體步驟
準備好所有的食材。
葱薑蒜全部切末，蝦米用水泡軟也切末，芽菜取出備用。
炒鍋倒油燒熱，倒入豆角翻炒。
慢慢煸炒至豆角水分已幹，外皮皺縮。
把豆角撥在鍋邊，底油放入葱薑蒜，蝦米和芽菜煸炒出香。
再把豆角混合一起繼續煸炒，加入少許鹽和糖。
加入少許生抽。
再淋入香油，雞精。
全部翻炒均勻即好。
烹飪技巧
煸炒豆角的時候要不停翻炒，以免豆角糊鍋。
