![美味乾煸豆角做法怎麼做好吃又簡單]( "美味乾煸豆角做法怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘這是一道美味可口營養價值全面的家常菜餚乾煸豆角，新鮮富含維生素的豆角是一種非常簡單容易採購的食材。而且乾煸豆角是豆角的典型做法，口感清脆爽口讓人回味無窮呢。感興趣的朋友絕對可以自己試試乾煸豆角做法哦，這個炎炎夏日絕對不能錯過。
主料
豆角 ：
350 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量葱薑蒜 ：
適量 具體步驟
1、扁豆兩頭撕去老筋，掰成兩節，洗淨，控幹。
2、燒熱250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皺時，用笊籬撈出控淨油。
3、另取鍋燒熱，用1大勺油爆香肉末、幹辣椒、花椒、榨菜、蒜粒。
4、倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透時關火，放鹽和味精，炒勻即可。
烹飪技巧
