一品釀豆腐如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：適量
臘腸 ：適量
蘑菇 ：適量

輔料

葱 ：適量
蝦皮 ：適量
西葫蘆 ：適量

具體步驟

1. 豆腐切塊，用勺子挖出凹槽，如圖。

2. 臘腸、蘑菇、西葫蘆切丁，葱切碎。放入鹽、雞精、蠔油、橄欖油or香油拌勻。

3. 拌好的陷盛入豆腐。

4. 啟鍋倒油，把豆腐放入煎至金黃，翻面。

5. 加入醬油、水，加蓋燜燉一會兒。加入水澱粉收汁。出鍋。

烹飪技巧

因為來不及買肉餡所以用臘腸嘗試了一下，其實可改用肉餡哦！