![家常豆米臘肉火鍋怎麼做好吃又簡單]( "家常豆米臘肉火鍋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豆米 ：
適量 臘肉 ：
適量 輔料
西紅柿 ：
適量 蒜苗 ：
適量 黃豆芽 ：
適量芹菜葉 ：
適量豆腐乳 ：
適量辣椒醬（老乾媽或小米辣） ：
適量 具體步驟
1. 四季豆泡一晚。
2. 把泡好的四季豆倒入高壓鍋，多加水，壓至少半小時。
3. 把壓好的豆子碾碎，連同豆湯一起倒入火鍋中，加入豬油和切好的臘肉片，煮至湯粘稠，加入蒜苗、西紅柿、黃豆芽，鹽等調味料提味。
4. 蘸水:小米辣、芹菜葉、腐乳、葱段，再加一點味極鮮和醋即可。
烹飪技巧
豬油是關鍵！必有
