![誘人的珊瑚菜卷怎麼做好吃又簡單]( "誘人的珊瑚菜卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
40分鐘主料
白菜 ：
100 豬肉 ：
200 雞蛋 ：
1個 輔料
葱 ：
適量紅椒 ：
適量 青椒 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
![誘人的珊瑚菜卷怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的珊瑚菜卷怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.取白菜葉，洗淨，用沸水燙軟，晾涼。
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2.剁肉餡，將肉餡內加入少許鹽、葱薑末和一個雞蛋，順一個方向攪肉餡，至粘稠為止。
![誘人的珊瑚菜卷怎麼做好吃又簡單 第4張]( "誘人的珊瑚菜卷怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將菜葉平攤，取少許肉餡堆放菜葉一邊，再將菜葉兩邊扣壓，最後捲起包上，逐個做好，碼入盤中。
![誘人的珊瑚菜卷怎麼做好吃又簡單 第5張]( "誘人的珊瑚菜卷怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.上鍋蒸20分鐘取出。將蒸出的湯汁瀝在炒勺中上火勾上薄芡，灑上青紅椒絲，萊卷澆上芡汁即可。
烹飪技巧
挺簡單的，沒啥技巧
