香甜可口的酸奶菠蘿蛋糕如何做好吃又美味

香甜可口的酸奶菠蘿蛋糕，這是一道十分美味的甜品。蛋糕的做法變得越來越簡單了，也有越來越多人在家裏嘗試做蛋糕。酸奶菠蘿蛋糕是一種蛋糕的新創意。把酸奶加到蛋糕中讓蛋糕吃起來不那麼的甜膩，而且裏面還有菠蘿果醬，裏面還有果肉，吃起來非常的棒。

主料

輔料

具體步驟

大碗中加入酸奶、玉米油和菠蘿果醬，

用手動打蛋器充分攪拌融合，

篩入低筋麪粉、玉米澱粉，再加入鹽，

攪拌至無干粉狀，

加入4個蛋黃，

攪拌成可流動的細膩的糊狀，放冰箱冷藏備用，

打蛋盆中加入4個蛋白， 用電動打蛋器低速打出粗泡，一次性加入白砂糖，

用高速與中速相結合的方法，打至濕性發泡，提起打蛋器，蛋白霜有一個向下的小彎勾即可

將1/3蛋白霜加入到蛋黃糊中，

翻拌均勻，再將蛋黃糊倒入到蛋白霜中，

同樣翻拌均勻，操作要快，避免消泡，

將蛋糕糊倒入不粘烤盤中，用手心拍模具底部，震出氣泡，

放入烤箱烤熟完成