涼薯絲炒鴨如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
仔鴨 :500g
油 :適量
辣椒 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
這是一道食鮮菜,切成塊的鴨與姜蒜末爆炒後燜至熟後即可食用。涼薯性温,能健脾益氣,還可以通便祛熱,具有很好的營養價值,而鴨肉可以補血滋陰,兩者結合恰到好處,是一道值得品嚐的菜餚。
主料
涼薯 :300g仔鴨 :500g
輔料
醬油 :適量油 :適量
辣椒 :適量
鹽 :適量
味精 :適量
具體步驟
1.備涼薯,鴨肉,
2.涼薯切絲,辣椒切絲,鴨肉切丁。
3.油燒熱放進鴨肉炒勻,
4.翻炒片刻,
5.放點鹽,
6.炒幹水分。
7.放進辣椒和涼薯絲,
8.翻炒片刻,
9.淋上醬油上色,炒入味,
10.放點味精炒,
11.再放一點點清水燒開收汁裝盤。
涼薯絲炒鴨,香脆香辣下飯菜。