美味的藥補湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
豬前蹄 :1根
大棗 :適量
沙蔘 :適量
芩歸 :適量
枸杞 :適量
鹽 :適量
藥補湯,是一道營養價值真的非常豐富的高湯,適合體質虛弱的人羣或者老年人,這類補湯的營養價值真的特別高,富含各類名貴的藥材,而且做法也比較簡單易學,豬蹄,和各類滋補的藥材,都是具有能夠滋補人身體和養脾益腎等功效,但是,這類高湯要適量飲用。
主料
三線肉 :1斤豬前蹄 :1根
輔料
各種中藥材 :適量大棗 :適量
沙蔘 :適量
芩歸 :適量
枸杞 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.準備好各類藥材。
2.藥材適量就好。
3.藥材要選用可以嚼碎吃掉的。
4.各類藥材。
5.豬蹄和三線肉都要燒一燒皮,再剁成大塊。
6.先將藥材放入鍋中,倒入適量的水,熬藥材。
7.熬到藥味已經完全出來的時候,舀出一碗,大家分喝。
8.然後將豬蹄和三線肉放入鍋中,與藥材一起熬,大火到飛騰。
9.燒開後,文火熬,至少兩小時以上,吃之前撒入適量的鹽即可。
10.好喝的補藥湯,吃完肉再吃藥渣,最後喝湯,吃完之後很暖和,冬季不怕冷了。