![美味的香酥丸子怎麼做好吃又簡單]( "美味的香酥丸子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 ：
500 輔料
澱粉 ：
150油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
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1.豬肉餡1斤
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2.對應的澱粉150g，加水發起來
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3.豬肉餡里加鹽
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4.加適量花椒
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5.加入味精
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6.加入兩個全蛋
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7.倒入澱粉
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8.拌勻所有食材
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9.炒鍋上灶燒熱
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10.倒入適量食用油
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11.食用油燒熱，燒到約6成熟，可以開始擠丸子了
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12.可以用小勺舀，也可以用手擠
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13.炸至金黃色就可以盛出待用了
烹飪技巧
主要是澱粉的量，一搬好一點的澱粉500g豬肉對應150g澱粉，如果豬肉餡肥肉比較多，就要多點澱粉
