![家常菜肉片豆腐怎麼做好吃又簡單]( "家常菜肉片豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐 ：
1塊 豬肉 ：
150g 輔料
鹽 ：
1/4匙老抽 ：
1/2匙 澱粉 ：
1/2匙食用油 ：
適量 醬油 ：
1匙 具體步驟
![家常菜肉片豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜肉片豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.北豆腐一塊，切小方塊清水泡一下，洋葱切茉末。
![家常菜肉片豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜肉片豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豬肉切片，我這是以前切好放冰箱裏的。
![家常菜肉片豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜肉片豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋裏倒油，小火，洋葱末炸微黃撈出。
![家常菜肉片豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜肉片豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.炒肉片斷生，放一匙一品鮮醬油。
![家常菜肉片豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜肉片豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加我熱水放豆腐，水開放適量鹽調味。
![家常菜肉片豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜肉片豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.水開加一調料匙鹽，少量老抽，上色，入味，最後勾芡出鍋。
![家常菜肉片豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜肉片豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.可以撒一些洋葱末和切碎的綠色葱葉。
烹飪技巧
豆腐不要用鍋鏟鏟，而要用鍋鏟反面輕推，這樣既能讓豆腐和配料混合均勻，又能防止鍋鏟鏟碎豆腐。
