美味燉羊肉湯如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
羊骨頭 :800
鹽 :適量
葱 :50
辣椒粉 :適量
姜 :15
香菜 :1棵
美好的週末來啦,又巧逢跟他一起6年的週年紀念日,可能是細水長流,沒有什麼浪漫的節目,我就想着今天做一桌平常的菜,做個燉羊肉湯,與他一起享受美好的週末。説到浪漫,到不如吃完就好好出門逛逛,所以我就做了這個燉羊肉湯,他可是很喜歡哦啊。
主料
羊肉 :300羊骨頭 :800
輔料
胡椒粉 :適量鹽 :適量
葱 :50
辣椒粉 :適量
姜 :15
香菜 :1棵
具體步驟
1.羊骨頭用清水浸泡3小時以上,泡出血水後洗淨。
2.將洗淨的羊骨焯水後洗淨。
3.放入砂鍋中加入水,葱姜,大火燒開後轉中小火燉煮。
4.將羊肉洗淨切成小塊。
5.入鍋焯水後洗淨。
6.放入砂鍋中繼續小火燉煮2小時以上。
7.葱,香菜洗淨切碎。
8.放入大碗中。
9.羊湯煮好後加入到大碗中,再加入胡椒粉,鹽,辣椒粉等調味。
羊湯燉的時間越長越好,有時間的話最好燉3-4個小時更濃郁好喝。