豆角肉末包子怎麼做，豆角肉末包子的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆角肉末包子的做法步驟

• 1、麪粉加入泡打粉，將調好的酵母水倒入麪粉中間。

• 2、攪拌成絮狀。

• 3、揉成麪糰蓋上蓋子發酵。

• 4、鹽，雞精，醬油，生粉加水兑成茨汁備用。

• 5、熱鍋下入豬油炒肉沫至變色。

• 6、加入豆角粒翻炒。

• 7、倒入提前兑好的茨汁翻炒均勻。

• 8、炒好的餡料晾涼備用。

• 9、醒發好的麪糰呈蜂窩狀，揉一揉排出氣孔。

• 10、分成一個個小麪皮。

• 11、擀成薄皮。

• 12、加入炒好的餡料包起來。

• 13、包好的包子再次發酵半個小時。

• 14、二次發酵好的包子冷水上鍋蒸二十分鐘，關火後再等待幾分鐘再開鍋。