意式減肥牛扒怎麼做,意式減肥牛扒的做法
“減肥時候,對肉類總是念念不忘,特別是牛排。這次食材是選擇了肉眼牛排,因為家裏沒有菲力牛排(脂肪含量最低的牛排)。喜歡意式的做法,特意分享給你們,順便增加烤土豆,作為主食的補充!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
意式減肥牛扒的做法步驟
1、根據食材的種類和重量,備好
2、選用肉錘,輕錘牛扒的兩面
3、撒上黑胡椒碎和百里香,兩面都要哦
4、兩面刷油
5、土豆洗淨,切塊
6、撒上黑胡椒碎百里香刷上油
7、先烤土豆
8、在放入牛扒(單面烤7秒,翻面)
9、煎好兩面,轉小火,加入黃油
10、撒一點鹽,即可出鍋
小竅門
牛排,是西餐中最常見的食物之一。世界各地皆有出產牛排。其種類非常多,常見的有:菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排。其烹調方法以煎和燒烤為主。含有豐富的蛋白質,脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。