美味羅馬盾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

其實聽到美味羅馬盾這一道菜的名字你一定會覺得很奇怪的，但是這一道美味羅馬盾就是一款可口酥脆的小餅乾而已。並且這一道美味羅馬盾就是因為餅乾外表圓圓的，而得名的。並且這一道美味羅馬盾的味道十分的美味，奶香味十分的好聞的。

主料

無鹽黃油 ：50

輔料

杏仁片 ：30
低筋麪粉 ：90
陷 ：適量
麥芽糖 ：30
黃油 ：30
糖粉 ：25

具體步驟

1. 黃油室温軟化

2. 加入糖粉，用手動打蛋器攪打均勻

3.加入蛋白攪打均勻，這個過程會比較難融合，攪打均勻即可，不需要完全融合

4.這個程度就可以了哦

5.篩入低筋粉拌勻至無干粉狀態即可

6.裝入硅膠裱花袋，用圓孔的裱花嘴，大小隨意

7.均勻擠出橢圓形的面圈

8.準備餡，把黃油，糖粉，麥芽糖全部倒入盤子

9.隔水融化，拌均勻

10.倒入杏仁片拌勻

11.用勺子小心的勺進面圈內，不要裝太多，因為烤的時候會沸騰，如果太多就會溢出面圈外

12. 烤箱165度預熱，進中層烤15分鐘，最後幾分鐘最後在邊上觀察，以免烤糊，成品，涼了吃非常好吃！！！

烹飪技巧

陷真的不要太多，溢出就不美觀了哦