自制羅馬盾牌餅乾如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

羅馬盾牌餅乾味道不錯哦，吃起來特別的好吃，而且炒起來的樣子也是特別的好看，可以説是好看又好吃的哦，自己家裏做一盤的話還是特別厲害的時候而且也是一個比較好吃的餅乾哦，應該會特別的受歡迎，什麼樣子的人才能做出這樣子的味道來呢。

主料

餅圈黃油 ：50
餅圈全蛋液 ：33
餅圈低粉 ：100
餅圈糖粉 ：35
餅圈食鹽 ：0.5g

輔料

內餡兒黃油 ：27
內餡兒糖粉 ：30
內餡兒麥芽糖 ：30
內餡兒杏仁片 ：27

具體步驟

1.備好食材

2.餅圈黃油温室軟化加入餅圈糖粉攪拌均勻

3.用電動打蛋器兩黃油打發至顏色大白

4.分三次加入全蛋液，每次加入都要等蛋液跟黃油完全融合才加入下一次蛋液

5.篩入低粉用按壓的方法和成麪糰

6.拌好的麪糰裝進裱花袋！裱花袋尖剪掉一個小洞

7.內餡兒黃油，糖粉，麥芽糖放在一個盆裏

8.隔熱水融化

9.加入杏仁片攪拌均勻

10.烤盤鋪上油紙，如圖擠出餅圈

11.每個餅圈裏填入少量內餡兒

12.預熱烤箱，170度上下火中層15分鐘左右！請根據餅乾上色程度自行調節温度

13.烤好的餅乾不要動它，等自然冷卻後再動它！

14.是不是特漂亮

15.香啊！

烹飪技巧

1、餡兒不要放太多，不然受熱會膨脹。