素面如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅辣椒 ：100g
麪條 ：200g
洋葱 ：100g
番茄 ：250g
榨菜 ：1袋
植物油 ：3ml

輔料

鹽 ：適量
雜蔬粒 ：適量
蒜頭 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.番茄、洋葱、紅辣椒、蒜頭洗淨切成碎粒。

2.熱鍋冷油，下蒜頭、洋葱炒香。

3.下番茄粒炒出紅油。

4.再下紅辣椒粒繼續翻炒

5.最後下榨菜、鹽調味，再下香葱炒勻。

6.一碗香噴噴的番茄榨菜醬就做好了。

7.大火寬水，下一碗自己做了麪條，煮至軟硬適中即可。

8.麪條煮好，撈到碗裏，舀上兩大勺番茄榨菜醬，撤上雜蔬粒，加上適量的醬油、鹽調味即可。

烹飪技巧

榨菜已含有鹽份，調味時放少許鹽即可。