美味的法式芙紐多如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
牛奶 :75
細砂糖 :25
淡奶油 :100
葡萄乾 :25
雞蛋 :1個
料酒 :適量
法式芙紐多很多人對這道吃食都很陌生,就連我也一樣,但是吃過這道食物之後,想忘記都難,太美味、太好吃了。第一次吃到法式芙紐多時還是在一次朋友的結婚宴上,當時一口氣吃了很多。後來回家了想念了,但是很難買到,自己動起手來,沒想到簡單易學呢。
主料
低筋麪粉 :25牛奶 :75
細砂糖 :25
淡奶油 :100
輔料
鹽 :1葡萄乾 :25
雞蛋 :1個
料酒 :適量
具體步驟
1.葡萄乾用料酒浸泡一夜
2.調汁,碗裏放入蒜及其它調味料(食用油跟葱不要放),鍋燒熱油,澆在碗裏融合待用
3.卷粉攤開,把香菇瘦肉餡鋪在粉皮上捲起,全部卷好,有一塊厚的,我切成了兩塊,(厚的切成兩塊,兩塊各捲上餡)
4.腸粉放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,快出鍋的時候,把油麥菜鋪腸粉上蒸30秒即可出鍋(油麥菜照片忘拍了)
5.油麥菜鋪底下(也可以用生菜),放上蒸好的腸粉,撒點葱淋上汁
12.烤至表面金黃色即可取出
1、混合液過濾後可使成品更嫩滑。