玉米麪豆渣饅頭如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

玉米面 ：100
白麪 ：300

輔料

豆渣 ：適量
酵母 ：適量
豆漿 ：適量

具體步驟

1.豆渣和豆漿備好。

2.白麪、玉米麪、酵母混合均勻。

3.加入豆渣、豆漿和成麪糰。

4.把麪糰發酵成2－3倍大。

5.取出麪糰，揉成表面光滑的麪糰後，搓成長條形，再切成饅頭生胚。

6.放入蒸鍋中，開水蒸20分鐘左右即可。

烹飪技巧

白麪和玉米麪的比例可隨個人喜好隨意調整，喜歡哪樣就多放哪樣。切好饅頭生胚後靜置15分名至20分鐘再蒸效果會更好。