家常小炒—攸縣香乾炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

瘦肉 ：200
香乾 ：60

輔料

大葱 ：適量
朝天椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

蒜，大葱葉切碎

香乾切成條，不要切的太細了，不然吃起來感覺沒的香乾味

肉是剛從冰箱拿出來，儘量切成薄片

材料準備齊全就可以下鍋了，先熱油，把蒜放油裏，過一下放肉進去，稍微炒一下就出鍋，為了待會肉不太老

把肉撈出了後，就可以把辣椒放剩下的油裏面，下香乾開始炒

使用小火慢慢炒，加鹽，一點老抽，生抽，接着炒，等香乾入味了後就可以加肉一起炒了

然後把大葱葉放進去，關火後用鍋蓋燜一下，讓葱香味入一下，就可以出鍋了