![烤芝麻鮭魚怎麼做好吃又簡單]( "烤芝麻鮭魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鮭魚 ：
1片 中筋麪粉 ：
15公克 雞蛋 ：
1顆 牛油 ：
100公克白芝麻 ：
20公克雞高湯 ：
20㏄白酒 ：
10㏄鹽 ：
適量白胡椒粉 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 鮭魚洗淨、瀝乾，抹上鹽、白胡椒粉；雞蛋打勻成蛋液，備用。
2. 將作法1的鮭魚依序沾上中筋麪粉、作法1的蛋液、白芝麻備用。
3. 熱一鍋，放入牛油融化後，加入白酒、雞高湯煮至沸騰，再煮至濃縮後備用。
4. 將作法2的鮭魚放入烤箱中，以180℃烤約15～20分鐘，取出擺盤並淋上作法3的醬汁即可。
