鮭魚是三文魚嗎

不是。

1、鮭魚不是三文魚，是包含三文魚、鱒魚等魚的一個類別名稱，鮭魚包括的魚的種類比較多，大概有六十多種，其中既有海魚又有淡水魚。

2、三文魚屬於鮭魚，只是其中的一種類別，三文魚因為是音譯過來的，所以其類別一直飽受爭議，實際上三文魚是指的大西洋鮭魚。

3、鮭魚的外觀和三文魚相似，魚鱗不太明顯，很小很細，看起來光滑緊緻。

4、三文魚是海魚，但是鮭魚不一定是海魚，所以不能用鮭魚指三文魚。

5、市面上常見的加三文魚是虹鱒魚，雖然魚肉外觀相似，但虹鱒魚有淡水魚普遍存在的土腥味，味道不如三文魚鮮美。