![鮭魚鬆餅怎麼做好吃又簡單]( "鮭魚鬆餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
高筋粉 ：
135中筋粉 ：
135鮭魚鬆 ：
100 奶油 ：
100 牛奶 ：
150 雞蛋 ：
1個動物性鮮奶油 ：
5 輔料
具體步驟
1. 先把高筋粉、中筋粉一起過篩倒入攪拌盆裏，再加入鮭魚鬆攪拌均與
2. 加入回軟的奶油，攪拌成雪花狀搓揉均勻
3. 加入動物性鮮奶油、雞蛋，混合攪拌一下
4. 加入牛奶混合輕揉成麪糰狀，將麪糰鬆弛30分鐘
5. 將鬆弛好的麪糰放置於操作枱上，擀開約厚2釐米，再用圓形壓模壓出形狀
6. 將壓好的鬆餅擺放在鋪有不粘布的烤盤裏，在鬆餅的表面刷上蛋液
7. 最後入爐以上下火200度烘烤約15分鐘
烹飪技巧
各家烤箱温度有差異，最後幾分鐘時要盯好，不要糊了。
