香糯可口的糯米飯的做法如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米 ：250

輔料

臘肉 ：100
葱 ：2棵
油 ：適量
鹽 ：3
雞蛋 ：1個
胡蘿蔔 ：80
頭採 ：40
香菇 ：5朵
臘腸 ：1/2條

具體步驟

糯米洗淨，入電飯鍋下比煮大米飯稍小一點的水，下幾滴油和鹽，煮熟。

準備材料。

雞蛋下少許油鹽打散，香菇提前泡發洗淨切丁，胡蘿蔔、臘腸、臘肉、頭菜全切成丁。

熱油炒熟雞蛋，用鍋把雞蛋搗碎盛出。

鍋裏下少許油下香菇炒出香味。

下胡蘿蔔炒軟。

下臘腸臘肉炒出香味。

下頭菜炒半分鐘，至熟。

全部食材炒熟盛出，準備葱花。

煮熟的糯米飯打散。

倒入全部配料拌勻。

最後倒入葱花拌勻，吃時可以撒上炒熟的花生，更香口。

烹飪技巧

煮糯米飯時不要下太多的水，煮出的糯米飯要乾爽才好吃。