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鱸魚湯怎麼做,鱸魚湯的做法

鱸魚湯的做法 鱸魚湯怎麼做

食材明細

主料
  • 鱸魚 (一條)
輔料
  • (20g)
  • (10g)
  • (2g)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

鱸魚湯的做法步驟

  • 1、首先把鱸魚清洗乾淨,鍋裏放油,將魚兩面煎,上色後,把多餘的油倒出。
  • 2、用剩餘的底油加入姜,爆香。
  • 3、倒入冷水,大火燒開五分鐘,小火慢燉20分鐘,出鍋前加鹽。

小竅門

如果想要顏色好看,一定得倒入冷水,如如果想要味道鮮美一定得用大火燒開