家常沙魚乾蒸豬肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

炎炎夏日，你是否熱到失去了胃口；是否還在因為吃什麼而煩惱？小夥伴們，看過來美味的沙魚乾蒸豬肉或許可以幫你解決煩惱。蒸魚操作簡便、快捷，滿足你i廚房任務減負的需求，而底下的豬肉吸附了魚汁，既含有豬肉的肉香，又含有魚肉的鮮美，這道菜堪稱美味啊。

主料

沙魚乾 ：適量
豬肉 ：適量

輔料

胡椒粉 ：少許
葱花 ：少許
生抽 ：少許
花生油 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1.這是所需材料，沙魚是很大條的，差不多有一斤半重一條，我取的是魚肚部分，這位置最好吃，整條魚都沒翅的，很適合小朋友吃的，豬肉切片用少許鹽和胡椒粉醃10分鐘，豬肉不要放太鹹了，等下和魚一起蒸出來也會鹹一點的

用少許鹽和色拉油醃製1小時

把米粒下入開水中，煮開後小火熬一小時香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內

香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘

5.上鍋裏蒸15分鐘，後取出放些葱花和幹辣椒在上面，鍋裏錢熱油，滾燙滾燙的淋在葱花上面，立刻葱香撲鼻

烹飪技巧

1、沙魚乾一定要洗乾淨表皮的沙。