簡單蘿蔔燉豆腐湯如何做好吃又美味
蘿蔔是一種十分降火的蔬菜並且它的口感非常的好，蘿蔔水分多而且能夠很好的吸收湯汁或者説滲入其他食材的美味，但是今天用蘿蔔和豆腐做的這一道湯可是十分的清淡的了。這道蘿蔔燉豆腐湯每一口喝下去都是一種享受，雖然沒有其他食材的堆積，但是同樣可口。
主料
蘿蔔 ：400豆腐 ：200
輔料
鹽 ：2大葱 ：5
香菜 ：5
油 ：15
姜 ：2
味精 ：1
胡椒粉 ：2
具體步驟
把蘿蔔洗淨，去皮，切絲，放入沸水鍋中焯一下，撈出投入冷水中；
把豆腐切成粗條；
香菜洗淨切成段；
炒鍋加油燒熱，放入葱（切末）、姜（切末）熗鍋；
隨即添湯，放蘿蔔絲、豆腐條，用旺火燒沸；
見蘿蔔已熟透，加入精鹽、味精，小火燉燒至入味；
出鍋裝入湯碗裏，撒上胡椒粉、香菜末即成。
無
