口感不錯的燉肉的做法如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.06W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料肉 :適量 輔料葱段 姜塊 蒜 :適量老抽 :適量白酒 :少許鹽 :適量 冰糖 :適量大料 :適量 具體步驟先把生肉涼水下鍋,冒一下,變色後撈出炒糖色:小火,涼油放冰糖,攪拌直到融化,至糖變紅色,放肉炒,肉會變色,如果沒變色證明炒糖火候不夠炒肉都上色後,放開水,水量莫過肉即可,大火放葱薑蒜,白酒,老抽,大料,蓋蓋燉大概20--30分鐘,用筷子插下肉可以穿透即可,放鹽,再燉20分鐘,出鍋 TAG標籤:口感 燉肉的 好吃 燉肉 #