蝦皮雜蔬炒年糕如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.06W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 年糕 :100 蒜苗 :20 蝦皮 :20 西葫蘆 :100 萵筍 :100 輔料生抽 :1勺糖 :5 花生油 :1勺 姜 :2片葱 :10香醋 :半勺鹽 :5 具體步驟 1.蝦皮浸泡去掉鹽水。 2.年糕切片待用。 3.西葫蘆、萵筍洗淨切片,蒜苗洗淨切段待用。 4.鍋燒熱下蝦皮煸幹水份。 5.倒入花生油加蒜苗炒出香味。 6.倒入西葫蘆、萵筍翻炒1分鐘。 7.倒入年糕繼續翻炒。 8.加生抽、糖、香醋翻炒1分鐘,加鹽調味裝盤。烹飪技巧炒年糕要小火炒不要大火炒,容易糊鍋。 TAG標籤:好吃 雜蔬 炒年糕 蝦皮 #