黑木耳炒大白菜梗如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：100
大白菜 ：200
黑木耳 ：20

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.黑木耳泡發後洗乾淨，胡蘿蔔去皮後切薄片

2.嫩大白菜用刀斜着片成薄片

3.鍋裏倒油，稍微熱一些後把蒜放鍋裏

4.接着白菜下鍋，大火爆炒3分鐘

5.白菜稍微變軟時，胡蘿蔔下鍋一起炒3分鐘

6.過一會兒把黑木耳也下鍋一起炒

7.倒少許醋調味，接着炒2分鐘

8.出鍋前加鹽調味。

烹飪技巧

這道菜以清淡為主，所以不用加太多調味料，加少許醋提味就行，注意少鹽少油，清淡營養健康。