自己做豆腐的做法 自己做豆腐的全過程 自己做豆腐怎麼做

“閒着沒事，今天又做豆腐了，感覺這次做的豆腐比上次做的要好一些了。今天就把做豆腐全過程推薦給大家哈~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高級 （難度）

自己做豆腐的做法步驟

• 1、先將黃豆洗淨浸泡8小時，放到料理機中打碎。

• 2、過濾一下。

• 3、倒入鍋中，用中小火煮豆漿。開鍋8分鐘左右即可關火。

• 4、5分鐘開始點豆腐，用白醋慢慢倒入鍋中。用勺子慢慢攪拌一下。

• 5、看到上邊有清湯就行了。

• 6、盛入做豆腐的容器裏，我用的是電飯鍋籠屜。

• 7、在盛的過程做好均勻鋪平。

• 8、蓋上屜布。

• 9、壓上重物。

• 10、1小時左右豆腐就壓好了。

• 11、邊緣部分切下來，可以倒上醬油、香油拌着來吃。其它的裝盤怎麼吃都行哈。