竹筍粥如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

粳米 ：100
竹筍 ：100
豬肉(瘦) ：50

輔料

鹽 ：2
味精 ：1
香油 ：4
大葱 ：3
姜 ：3

具體步驟

1. 豬肉、葱、姜均切成末；

2. 竹筍煮熟切成絲；

3. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出瀝水；

4. 鍋內放入香油、豬肉末煸炒片刻；

5. 加入筍絲、鹽、味精、葱末、薑末炒至入味，盛入碗中；

6. 將粳米放入洗淨的鍋內，加入冷水1000毫升，用旺火煮開，改小火熬煮成粥，加入筍絲、肉末，拌勻煮熟即可。