好吃的芸豆悶面如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:25分鐘
芸豆悶面,真的是我或者整個家庭的最愛,因為它做起來特別簡單,關鍵是在夏季,吃起來一點都不熱,對於現在的上班族來講,中午吃飯加休息時間也就一個小時,許多人對於午餐都簡單了之,但是時間長了,確實對身體不好。為了自己的身體健康,自己做下吧。
主料
豆角 :200輔料
鹽 :適量具體步驟
1.裏脊肉切成條,加入生抽 料酒,鹽,雞精,白糖,澱粉,蛋清~抓勻放冰箱冷藏30分鐘
2.豆角,胡蘿蔔,土豆切條,西紅柿切塊備用
3.鍋內放入色拉油燒製七成熱
4.加入醃製好的裏脊肉,用筷子撥散,油滑5秒鐘撈出~
5.放盤子裏備用
6.油倒出留少許,放入葱花蒜片,放一個大料瓣,大料沒有了,我用一段桂皮代替了
7.放入豆角翻炒均勻,
8.加入胡蘿蔔土豆的,放入味極鮮,老抽,翻炒均勻
9.加入滑好的裏脊肉翻炒均勻
10.加入水,水的量沒過菜就可以了
11.開鍋之後盛出湯放一旁備用
12.放入麪條,均勻的平鋪在菜上面撥撒開,開小火開始燜面了~
13.觀察鍋裏湯的量,隨時添加盛出來備用的湯,不要沒過麪條就好,要沿着鍋邊倒入湯,直制面條燜熟~
14.加入西紅柿塊,翻炒均勻,放入雞精和香油就可以出鍋啦!