「家有大廚」西葫蘆胡蘿蔔雞蛋餅如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西葫蘆 ：300
胡蘿蔔 ：200
雞蛋 ：2個
麪粉 ：200

輔料

耗油 ：適量
黑胡椒 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.將西葫蘆去皮擦絲放入鹽擠去水分

2.將胡蘿蔔去皮擦絲

3.將二者用蛋液拌勻

4.放入麪粉攪拌均勻

5.放入耗油拌勻

6.在燒熱的鍋中放入食用油，放入麪糊小火煎炸

7.兩面煎至金黃即可

8.接下來就是享用美味了

烹飪技巧

用鹽抓過的西葫蘆味道會更好，不易出水