簡易豆豉小黃魚如何做好吃又美味
主料
黃花魚 ：250豆豉 ：50
輔料
鹽 ：適量葱 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量
枸杞子 ：適量
白糖 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
料酒 ：適量
蒜 ：適量
具體步驟
1.葱薑蒜碎備好待用。
2.豆豉備好待用。
3.豆豉碗裏兑入適量清水，備好待用。
4.另備好生抽待用。
5.小黃花魚清洗乾淨待用。
6.去內臟、去頭。
7.放入碗裏碼好待用。
8.料酒適量倒入魚碗裏。
9.再均勻的撒入適量的鹽。
10.上鍋大火蒸5-6分鐘。
11.蒸好後，把魚碗裏的水倒掉不要。
12.另起油鍋，爆香葱薑蒜碎。
13.再倒入兑好的豆豉水。
14.再倒入生抽翻炒。
15.再放入雞精。
16.放入白糖。
17.放入枸杞子翻炒。然後，蓋上鍋蓋煮出香味，出鍋倒在蒸好的小黃魚身上即可。
18.上桌。
