念念不忘的燒茄子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：400

輔料

油 ：適量
辣椒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.先準備好一個長茄子洗乾淨

2.把洗乾淨的茄子兩頭去掉

3.把茄子一分為二，然後切成小塊

4.把切好的茄子盛入碗中

5.準備好一定的蒜

6.把剝好的蒜瓣切成薄片

7.在炒勺中加入適量的油加熱

8.待油熱之後將茄子倒入炒勺中

9.在炒勺中加入適量的醬油還有鹽

10.洗兩個紅辣椒長到鍋中

11.在茄子準備出鍋的時候將切好的蒜片放到炒勺中

12.盛入盤子中即可食用

烹飪技巧

茄子要在出鍋的時候加入少許的蒜瓣，這樣才有味道