雙椒炒雞蛋如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2個 輔料
料酒 :
適量 醬油 :
適量 青椒 :
4個紅椒 :
4個味精 :
適量葱 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.青紅椒切條備用。
2.切好葱薑蒜,備用。
3.雞蛋加少許鹽。
4.鍋內熱油,下雞蛋煎好,盛出備用。
5.鍋內熱油,下葱薑蒜,煸炒出香味。
6.加入青紅椒翻炒幾下。
7.加入料酒。
8.加點醬油。
9.加少許鹽。
10.加入炒好的雞蛋。翻炒幾下。
11.下少許味精。
12.美味出鍋。
烹飪技巧
火候要控制好,青紅椒一能炒太老。