簡單版棗泥蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：4個
低筋麪粉 ：130

輔料

色拉油 ：40ml
鹽 ：2
泡打粉 ：2
棗泥水 ：60ml
白砂糖 ：110

具體步驟

1.準備材料

2.蛋白中分三次加糖

3.打發至乾性

4.加入蛋黃

5.攪勻

6.加入棗泥水

7.攪勻

8.篩入低粉，泡打粉

9.上下翻攪勻

10.加入色拉油

11.攪勻

12.烤盤鋪油紙

13.倒入麪糊

14.烤箱中層150度30分鐘

15.烤好取出盛涼

16.脱模，切塊裝盤

烹飪技巧

打發蛋白是關鍵。