炒菜心如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜心 ：500

輔料

大蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.菜心處理好後洗淨，然後泡鹽水裏面10分鐘再瀝乾水分備用。

2.大蒜切碎備用。

3.坐鍋爆香大蒜出香味。

4.大火下菜心下去翻炒30秒。

5.放點鹽調味、再翻炒均勻。翻炒10秒即可、

6.裝盤。

烹飪技巧

青菜都不能久炒的。不然不脆嫩。