準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
裏脊肉或腿肉 :
200 甜椒 :
1個 輔料
紅色小米椒 :
2個油 :
少許老抽 :
少許鹽 :
適量糖 :
適量蒜片 :
適量薑片 :
適量料酒 :
適量生粉 :
適量生抽 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1. 準備食材 老公不喜歡太辣 所以用了老媽種的甜椒 再加小米椒
2. 豬肉切片後少許鹽 生粉 糖 料酒及薑片醃製 入冰箱冷藏待用 青椒切條 大蒜頭切片 小米椒切段
3. 起油鍋下蒜片煸香 下肉片炒至斷生即加入青椒 小米椒繼續煸炒 適量鹽糖生抽老抽調味 關火 淋入香油 起鍋 簡單美味又下飯的菜