美味的白水羊肉如何做好吃又美味

白水羊肉肉質鮮嫩，高蛋白質，低脂肪，是減肥食用的不二之選，搭配上美味的作料，非常適合作為健身餐哦~今天我們來學習這款美味的白水羊肉，這道美味菜餚由羊腿肉作為主材；蘸料用花椒鹽 、白蔻、白芷 、香葉等美味調料作為輔材，就可以做出一道美味的白水羊肉啦。

主料

輔料

具體步驟

去骨羊腿兩塊，入涼水鍋中

大火煮開煮透，去掉肉中的血污

羊腿撈出，放在温水盆裏，洗淨表面的污物

調料準備好，用料及用量可以根據喜好添加，羊肉屬温補的，所以像辣椒、八角這些就儘量少放

羊腿肉、調料入砂鍋中，倒入適量的熱水

小火慢燉

煮到能用筷子輕鬆扎透就可以了，鹽可以在這個時候放，也可以不放

羊肉撈出，晾涼後入袋中，冰箱冷藏保存

涼後切片蘸花椒鹽食用

好鮮好嫩