準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘羊肉羊肉性温,有去濕氣、暖心胃、去寒氣的作用,不管是用來爆炒或是煲湯,都是不錯的選擇,羊肉燉白菜的做法簡單,滋補效果良好,做法簡單,有菜有湯,酸辣可口很有營養,也很適合冬季用來滋補身體,增強免疫力,喝下一口熱湯,感覺整個身體都暖洋洋的。
主料
羊肉 :
500 大白菜 :
300 輔料
冰糖 :
11鹽 :
11老抽 :
11生抽 :
11 具體步驟
羊肉在涼水中煮開後去除血水撈出洗淨
準備葱、姜、桂皮、八角、辣椒
先煸炒一下羊肉,炒去水分,放入葱姜等
放老抽和生抽
放鹽和冰糖
放沒過羊肉的啤酒
等羊肉酥爛時放入白菜煮幾分鐘
等白菜入味時放入青蒜煮開即可