顏值高的油潑面如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
辣椒麪 ：適量
醋 ：適量
葱油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1. 麪粉中加少許鹽，用涼水和成麪糰，揉勻，揪成大小相同的劑子，搓成條，盤中抹一層油，放入搓好的條碼放好後再刷一層油，用保鮮膜封好，放置10分鐘備用；

2. 坐鍋待水開後，拿出面劑，手拿兩端，扯成薄而未斷的面片，入沸水鍋中煮熟撈出，加入鹽、雞精、醋、生抽、小葱末、辣椒麪，澆上燒熱的葱油攪拌均勻食用。