白色高湯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.41W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 牛骨 :適量 輔料胡椒粒 :適量 具體步驟1. 牛骨、牛雜、雞骨先用沸水汆燙過,再與所有材料及水一起用大火煮開,煮開後轉小火,2.再熬煮4小時,煮的時候要隨時注意將湯上面的浮沫(油質及雜質)撈除,最後再用細網及紗布過濾,即可得到白色高湯成品。 TAG標籤:高湯 好吃 牛肉高湯的 #