美味的紅燒鴨腿如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土豆 ：1個
鴨腿 ：2個

輔料

鹽 ：適量
香菜 ：適量
姜 ：適量
八角 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.鴨腿去掉大部分的皮，切成小塊

2.放入沸水中焯一下

3.撈出瀝乾

4.準備好葱姜和八角

5.鍋國油，燒熱後，下入葱姜及八角炒香

6.下入焯好的鴨肉翻炒

7.調入生抽

8.加入適量清水，煮30分鐘左右

9.加入土豆塊，再煮十分鐘左右

10.調入鹽，再煮十分鐘左右

11.等到湯汁基本收幹

12.加入香菜

13.出爐即可信用

烹飪技巧

也可加入乾紅辣椒同炒，味道會更好