健康豆豉香菇雞塊如何做好吃又美味
豆豉香菇雞塊主要用到的食材是豆豉、香菇還有雞塊，豆豉的味道十分美味，搭配着香菇還有雞塊簡直就是絕配呢，雞塊含有豐富的蛋白質可以增強人們的免疫力以及蛋白質，香菇的香氣縈繞在鼻尖，真的是一種嘴巴和鼻尖的同時享受呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐吧！
主料
雞腿 ：2只輔料
香菇 ：適量鹽 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
豆豉 ：適量
青紅椒 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
幹澱粉 ：適量
具體步驟
雞腿洗淨。
剁成小塊。
香菇洗淨。焯燙擠掉水份。
雞腿焯燙去血水後撈出。
加入少許鹽，胡椒粉，料酒抓勻。
加少許澱粉抓勻。醃二十分鐘。
起鍋熱油，七成熱時下入雞塊炸斷生。
香菇裹上一些幹澱粉下鍋炸至浮起撈出。
鍋裏留低油，小火下入豆豉和蒜炒香。
倒入雞塊
加入青紅椒和香菇淋入少許料酒和生抽，糖炒勻出鍋。
